お料理の内容は季節と仕入れの状況により旬の料理をお楽しみいただいております。
今季・今日のおすすめ・食材はこちらのブログでご紹介。是非ご覧ください。
＊メニューの一例をご紹介 （価格は税抜き）
| 今日の肴 | |
|---|---|
| 春キャベツの浅漬け | 500 |
| 自家製豆腐 （おすすめ） | 540 |
| 甘夏とクレソンのサラダ （おすすめ） | 880 |
| 自家製熟成 納豆塩辛 | 550 |
| 縞鰺なめろう | 850 |
| 出汁巻き玉子 | 680 |
| 蓮根さつま揚げ | 680 |
| アボカド焼海苔酒盗和え | 700 |
| 鴨わさ | 850 |
| 蝦蛄と焼き新玉葱の辛子酢味噌 | 880 |
| とろうもろこしと鶏せせりの茶碗蒸し | 1,080 |
 赤身と中トロの海苔巻き寿司 （おすすめ） |
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| （一本） | 1,860 |
| （ハーフ）＊上 写真 | 990 |
| 煮穴子と胡瓜（おすすめ） | |
| （一本付け） | 1,380 |
| （ハーフ） | 780 |
| 鯛そうめん 鯛出汁の温かい素麺 | 1,530 |
| 金目鯛かぶと煮付け | 1,300 |
| 鯒かぶと煮付け （数量限定） | 1,380 |
| 牛すじ肉濃厚胡麻ポン酢かけ | 900 |
| 上 ハラミ刺し（馬刺し） | 1,280 |
| 笠子の煮付け（一本付け） | 1,280 |
| 自家製 きんき一夜干し | 2,380 |
| 酒肴おまかせ３品 （メニューから少しずつ３品） |
1,750 |
| ＊お通し（380円頂いております） | |
| お造り | |
|---|---|
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| 蝦蛄 【岡山】 | 1,000 |
| 煽り烏賊【佐島】 | 980 |
| 金目鯛【伊豆 稲取】 | 1,390 |
| 鮪（赤身と中トロ）【那智勝浦】 | 1,980 |
| ２種盛り | 1,200 |
| ３種盛り | 1,800 |
| ４種盛り | 2,400 |
| コース | |
|---|---|
| ６品〜７品 | 3,800 6,900 |
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＊ 内容は仕入れによって変わります。 ＊ 8,000円以上のコースはご予算に応じてご用意致します。 ＊ コースのご予約は前日17時迄。 |
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| 焼物・揚げ物 | |
|---|---|
| 海老とホワイトアスパラガスのかき揚げ | 780 |
| 鱧カツ（おすすめ） | 1,480 |
| ハーフ | 830 |
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| 銀鱈西京焼き（おすすめ） | 890 |
| 鰻 白焼き | 1,890 |
| （小） | 780 |
| 岩手 白金豚 肩ロース生姜醤油焼き 約120g |
1,250 |
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旨い肉を出汁醤油と山葵で是非
写真は 山形牛 (A4) イチボ肉塩焼き |
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| 山形村山市（A5）山形牛 イチボ肉塩焼き | |
| 約140g | 1,750 |
| ハーフ | 980 |
| 鍋 | |
|---|---|
| 鴨と自然薯と 自生クレソンの小鍋 （おすすめ） |
1,200 |
| お食事 | |
|---|---|
| 玉子とじ煮麺（にゅうめん）（温） | 650 |
| 秋田県稲庭産 稲庭うどん（冷） | 750 |
 南部鉄鍋炊きたてご飯 1合 ＊お米は国内産ブランドを厳選使用。 |
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| ・白飯 （自家製 ちりめん山椒、漬物、味噌汁付） |
690 |
| ・鶏ハラミと新玉葱の炊き込みご飯 （漬物、味噌汁付） |
1,390 |
| ・焼き鮎の炊き込みご飯 （漬物、味噌汁付） |
1,500 |
| みそ汁 | 200 |
| 自家製ちりめん山椒 | 450 |
| 甘味 | |
|---|---|
| ひと口バニラアイス 超熟成日本酒がけ | 380 |
| 自家製キャラメルアイス | 380 |